Barebells Protein Bar - White Chocolate Almond Flavor, 12 Bars (660g Box) | High Protein Snack for Gym, Workout & Weight Loss | Healthy On-the-Go Nutrition for Fitness Enthusiasts

1. Kurzfazit:Zusammen mit den Powerbar Brownie Riegeln teilen sich die Barebells Platz 1 der bisher von mir getesteten Produkte mit sehr geringem Zuckergehalt. Die Barebells sind etwas besser im Geschmack, dafür aber größer, kalorienreicher und teurer. Für mich persönlich gibt es von nun an eine Mischung von beiden Produkten. Diese Proteinriegel sind ein ausgezeichneter Süßigkeitenersatz. Es sollte jedoch jedem Käufer bewusst sein, dass ein solches Industrieprodukt eine lange Zutatenliste hat.Hinweis: Diese Riegel sind aufgrund des Kollagen-Gehalts nicht vegetarisch.2. Geschmack:Definitiv das Highlight dieses Riegels. Bisher sind dies mit Abstand die besten Proteinriegel die ich bisher ausprobiert habe (z.B. Powerbar, Quest, PhD,...). Sogar mein bisheriger Favorit, die Powerbar Brownie-Riegel, werden von einigen der Barebells Sorten vom Thron gestoßen. Alle der fünf getesteten Sorten haben eine Cremige Konsistenz und enthalten knusprige Bestandteile (je nach Sorte Mandeln, Erdnüsse, Kokosflocken, Sojaflocken, ...) Der typische “Proteingeschmack” kann leicht im Hintergrund wahrgenommen werden, harmoniert aber sehr gut mit den verwendeten Süßstoffen. Das ist nicht bei allen Konkurrenz-Riegeln so. Ansonsten würde ich die einzelnen Geschmacksrichtungen wie folgt bewerten:5 Sterne: Caramel-Cashew, Coconut-Choco, White Chocolate AlmondDiese drei Sorten schmecken tatsächlich genau danach, was sie versprechen (auch wenn nur Coconut-Choco tatsächlich Kokos enthält, bei Cashew wird stattdessen Erdnuss verwendet).4 Sterne: Salty Peanut, Cookies & CreamBeide Sorten schmecken nicht unbedingt schlecht, aber auch nicht so, wie ich erwarten würde. Verglichen mit den drei oben genannten Sorten bleiben sie eher blass, vor allem Salty Peanut fand ich weder salzig noch nussig.3. Inhaltsstoffe:Zunächst zum wichtigsten, dem Protein. Dieses kommt aus drei Quellen, vor allem aus Milchprotein. Milchprotein besteht in erster Linie aus Casein, das vom Körper langsam verstoffwechselt wird. Dies eignet sich gut für die Versorgung in der Regenerationsphase. Wer während des Trainings eine schnelle Versorgung haben möchte, fährt mit einem Whey-Riegel besser.Zudem sind in geringerer Menge Kollagen (Basis für Gelatine) und Soja als Eiweisquellen vorhanden. Beides ist prinzipiell was Nährstoffe und gesundheitliche Aspekte angeht vollkommen in Ordnung, nur wer Probleme damit hat, dass Tiere dafür sterben mussten oder Soja-Unverträglichkeiten hat, sollte nicht zu diesem Riegel greifen.Für die Süße sind neben dem sehr geringen Zuckeranteil hier gleich vier verschiedene Stoffe verantwortlich.Maltit: Ein sogenannter Zuckeralkohol, der süß schmeckt und auch verstoffwechselt wird, allerdings nur etwas mehr als die Hälfte der Kalorien von Zucker enthält und vor allem den Insulinspiegel nicht so stark beeinträchtigt (also auch gut für Diabetiker). Kann abführend wirken, allerdings hatte ich selbst bei zwei Riegeln am selben Tag nie Probleme.Isomaltooligosaccharide: Klingt einschüchternd, ist aber nur ein Balaststoff, der industriell aus Stärke gewonnen wird, aber auch in natürlichen Lebensmitteln Vorkommt. Er besitzt in etwa 50% der Süße von Zucker. Wie auch bei Maltit ist der Einfluss auf den Insulinspiegel geringer als bei Zucker und ihm werden sogar verdauungsfördernde Eigenschaften zugeschrieben.Sucralose: Ein weiterer synthetischer Zuckerersatzstoff mit hoher wahrgenommener Süße und ohne nennenswerte Kalorien. Prinzipiell bisher als unbedenklich eingestuft, wer jedoch eine Fructose-Unverträglichkeit hat sollte aufpassen, da der Körper die einen kleinen Teil der Sucralose in Fructose umsetzt.Acesulfam-K: Und noch ein synthetischer Zuckerersatzstoff. Meines Wissens sind keine negativen Auswirkungen dieses Stoffes bekannt.Eine ganze Menge verschiedener Stoffe, aber eigentlich alles in Ordnung. Bei meinen relativ geringen Konsumgewohnheiten mache ich mir darüber keine Sorgen.